Chia seemnete eelised meie kehale

Chia seemnetest on saanud viimastel aastatel üks populaarsemaid toidulisandeid. Neid on õigesti valmistatud, ja need on väga mitmekülgne koostisosa, mida saab kombineerida arvukate retseptidega.

Sisu

• Mis on Chia?
• 11 imelist kasu chia seemnetest
  • 1. Sisaldavad arvukalt toitaineid ja väga vähe kaloreid
  • 2. Neil on suured antioksüdantide annused
  • 3. Need sisaldavad kõrgeid kiudaineid
  • 4. Nad on rikkalikud kvaliteetsete valkude poolest
  • 5. Need aitavad kaalust alla võtta
  • 6. Nad on rikkad oomega-3 poolest
  • 7. Vähendage südamehaiguste riski
  • 8. Need on luude tervisele head
  • 9. Need aitavad kontrollida suhkru taset II tüüpi diabeedi korral
  • 10. Energia jõudlus paraneb
  • üksteist. Neid on meie dieeti lihtne lisada

Mis on Chia?

Chia on söödav seeme, mis pärineb taimest, mis kasvab Mehhiko kõrbes nimega Salvei, Mehhikos on selle kasvatamine teada maiade ja azteca kultuuride ajast alates.

Selle Chia on toit, mis sisaldab oomega-3 rasvhappe kõrgeid kontsentratsioone, Süsivesikud, valk, kiudained, antioksüdandid ja kaltsium. Unts nendest seemnetest (umbes 2 supilusikatäit) sisaldab 139 kalorit, 4 grammi valke, 9 grammi rasva, 12 grammi süsivesikuid ja 11 grammi kiudaineid lisaks vitamiinidele ja mineraalidele ka.

Chia seemnete pehme pähkli maitse muudab need ideaalseks nii toidule kui ka jookidele lisamiseks. Neid kasutatakse tavaliselt teravilja, kastmete, köögiviljade, riisi ja jogurtide komplemendina või segatud jookide ja küpsetatud toodetega. Neid saab ka veega segada ja saada geeliks.

11 imelist kasu chia seemnetest

Chia on rikas paljude oluliste toitainete poolest, uuringud on avastanud, et Chia seemnete regulaarne tarbimine võib meie tervist mitmel viisil parandada. Chia seemnete mõned peamised eelised on järgmised:

1. Sisaldavad arvukalt toitaineid ja väga vähe kaloreid

Chia on piparmündiga seotud taim. Chia seemned olid asteekide jaoks hädavajalik toit ja nende päeval maiad. Nad hindasid oma suurt võimet energiat pakkuda ... tegelikult, "Chia" on maiade sõna "jõud".

Vaatamata pikale ajaloole dieedi põhielemendina, on Chia seemnetest alles hiljuti muutunud populaarseks toidu- ja massitarbimiseks.

Vaatamata oma väiksusele on chia seemned planeedi üks toitainerikkamaid toite. Need sisaldavad Suur hulk kiudaineid, valke, oomega-3 rasvhappeid ja veel mitu mikrotoitainet.

2. Neil on suured antioksüdantide annused

Teine komponent, mis sisaldab chia seemneid, on kuulsad antioksüdandid. Need antioksüdandid kaitsevad kõige tundlikumaid rasvu seemnete eest, mis takistavad neil kiirust saada.

Meie poolt, Kui tarbitame dieedis antioksüdante, aitame võidelda vabade radikaalide tootmisega, See võib kahjustada rakumolekule ja aidata kaasa vananemis- ja välimusele, näiteks vähki.

Lisaks näib, et chia seemned sisaldavad rohkem antioksüdante kui mustikaid, seega on ka nende eelised suuremad.

3. Need sisaldavad kõrgeid kiudaineid

Chia seemnete toitumisprofiili vaadates näeme, et 30 grammi Chia 12 on need süsivesikud. Kuid lisaks on 11 neist grammidest kiudaineid, mis tähendab, et need ei seedi ja aitavad parandada soolestiku transiiti.

Suure hulga kiudainete tõttu sisaldavad need, Chia seemned võivad imenduda kuni 10–12-kordselt oma kaal vees, geeliks saamine ja kõhu laiendamine. Teoreetiliselt tekitab see selle kõrge täiskõhutunde ja toidu aeglase imendumise, aidates tarbida vähem kaloreid.

Kiudained toidavad ka soolestikus olevaid kasulikke baktereid, mis on oluline, et hoida meie soolestikku hästi toidet, mis on tervisele ülioluline.

Chia seemned koosnevad 40% kiudainetest. See teeb neist ühe parima kiu allikaid maailmas.

4. Nad on rikkalikud kvaliteetsete valkude poolest

Chia seemned sisaldavad palju valku. Selle kaalu kohaselt on umbes 14% valgud, mis on enamiku taimede võrreldes väga kõrge kontsentratsioon.

Need sisaldavad ka head tasakaalu olulistest aminohapetest, mis soosib, et meie keha on võimeline neid valke kasutama.

Valkudel on igasuguseid tervisega seotud eeliseid. Kuid see on ka üks toitaineid, mis aitavad dieedi tegemisel kõige rohkem kaalulangust.

Kõrge valgu tarbimine vähendab isu ja on näidatud, et see aitab vähendada obsessiivseid mõtteid toidu ees 60% -l ja soov öösel 50% võrra nokkida.

Chia seemned on tõesti suurepärane valguallikas, eriti inimeste jaoks, kes tarbivad vähe looma päritolu tooteid või üldse mitte.

5. Need aitavad kaalust alla võtta

Arvukalt terviseeksperdid nõustuvad, et chia seemned võivad aidata kaalust alla võtta.

Kiu See sisaldab suures koguses vett ja laieneb maos, mis suurendab täiskõhutunnet ja lükake toidu imendumine edasi.

Teisest küljest võivad chia seemnevalgud aidata vähendada isu ja seetõttu toidu tarbimist.

Kuid me peame meeles pidama, et kaalulanguse dieet on midagi enamat kui konkreetsete toitude lisamine või lahutamine. Dieedi tõhususe saavutamiseks peame rakendama muid eluharjumusi, näiteks regulaarset treeningut, head unehügieeni jne .

Kui chia on kombineeritud kasulikel toitudel ja tervislikul eluviisil põhineva dieediga, siis näeme, kuidas chia seemned aitavad meil tõhusalt kaalust alla võtta.

6. Nad on rikkad oomega-3 poolest

Chia seemned sisaldavad kõrgeid oomega-3 rasvhappeid.

Siiski on oluline meeles pidada, et chia seemnete oomega-3 on enamasti tiib (alfa-linoleenhape) ning enne kui keha kasutamist saab kasutada "aktiivseteks" EPA ja DHA vormideks, mida tuleb saada "aktiivseteks" EPA ja DHA vormideks.

Kahjuks ei ole inimesed tõhusad, muutes rasvhapped aktiivseks vormiks. Seetõttu, Chia oomega-3 eelised on madalamad kui loomaallikad, näiteks kalad.

Uuringud on näidanud, et chia seemned (eriti kui need on jahvatatud) võivad suurendada verd ja EPA verd, kuid mitte DHA. Kahjuks on DHA oomega-3 rasvhapetest kõige olulisem, nii et seda tuleb arvestada.

Meie keha ja aju jaoks vajaliku DHA taseme saamiseks või sööme regulaarselt rasvaseid kalu, kalaõli või võtame DHA toidulisandi, kui olete taimetoitlane või vegan.

7. Vähendage südamehaiguste riski

Nagu me juba nägime, on chia seemnetel kõrge kiudaine, valkude ja oomega-3 sisaldus ning kõik need ühendid on võimelised parandama meie metaboolset tervist.

Mõned CHIA seemnetega läbi viidud uuringud on näidanud Selle võime vähendada LDL -kolesterooli ja triglütseriidi ning suurendada HDL -kolesterooli (Kolesterool “Noh).

Igatahes, kuigi on võimalik, et chia seemned võivad neid riskifaktoreid vähendada, pole neil tõenäoliselt tegelikku mõju, kui me ei saa nendega regulaarset treeningut ja muid kasulikke muutusi meie dieedis.

8. Need on luude tervisele head

Chia seemned on rikkalikud oluliste toitainete poolest selliste luude nagu kaltsium, fosfor, magneesium ja valgud.

Seega võib chia seemneid pidada suurepäraseks kaltsiumiallikaks inimestele, kes ei söö piimatooteid.

9. Need aitavad kontrollida suhkru taset II tüüpi diabeedi korral

Mõne uuringu kohaselt on nad näidanud, Chia seemned võivad vähendada veresuhkru taset.

Chia seemned sisaldavad lahustuvaid kiude, mis arvatakse vastutavat veresuhkru taseme stabiilse hoidmise eest. Lisaks pidage meeles, et need võivad aidata ka kaalust alla võtta, halba kolesterooli madalamat ja head suurendada, mis kõik aitab vereringet parandada, nii et kõik on eelised.

10. Energia jõudlus paraneb

Öeldakse, et asteegid ja maya kasutasid juba Chia seemneid oma energia parandamiseks pärast pingutust.

Ilmselt, Chia seemned võivad aidata sportlastel süsivesikuid laadida, et paremini toetada vastupidavusteste Tänu arvukate toitainete ja väheste suhkrute panusele.

üksteist. Neid on meie dieeti lihtne lisada

Chia seemnetel on üsna pehme maitse, nii Neid saab lisada peaaegu kõigele.

Lisaks ei pea need olema lahedad nagu teised seemned (näiteks linane), mis muudab nende valmistamise palju lihtsamaks.

Crudasid saab süüa, mahlaga segada, putrusse, teravilja, jogurti, köögivilju, riisplaate ja magustoite või küpsetatud tooteid.

Vee ja rasva imamise võime tõttu saab neid kasutada paksude kastmete jaoks. Neid saab ka veega segada ja saada geeliks.

Chia seemned on tavaliselt väga hästi talutavad, kuid kui keegi pole harjunud palju sööma.

Soovitatav annus on 20 grammi (umbes 1,5 supilusikatäit) chia seemneid, kaks korda päevas.