18 kakao või šokolaadi eelised vaimule ja kehale

Peaaegu kõik armastavad šokolaadi maitset, kuid paljud ei tea oma uskumatut tervisele eeliseid. Kakao sisaldab polüfenoole, mis on rikkad antioksüdantide poolest ja millel on oluline toiteväärtus. Regulaarne kakao tarbimine võib parandada südame ja veresoonte tervist, ennetada neurodegeneratiivseid haigusi, parandada naha seisundit ja muuta meid õnnelikumaks.

Sisu

• Mis on kakao?
• Toiteväärtus
• 18 kakao eelised tervise jaoks
  • 1. Parandada aju tervist
  • 2. Parandab meeleolu
  • 3. Vähendab kroonilise väsimussündroomi
  • 4. Premenstruaalsete sündroomi sümptomid (SPM) uuesti
  • 5. Abi neurodegeneratiivsete häirete ravis
  • 6. Sellel on antioksüdant
  • 7. Vähendab kõrget vererõhku
  • 8. Tasakaalu kolesteroolitase
  • 9. Abi diabeedi ravis
  • 10. Leevendab bronhide astma
  • üksteist. Abi ravi ja haavade paranemisel
  • 12. Takistab rasvumist
  • 13. Parandab kardiovaskulaarset tervist
  • 14. Aitab ravida kroonilist kõhukinnisust
  • viisteist. Takistab vähki
  • 16. Ravige vasepuuduse aneemiat
  • 17. Kaitsta nahka
  • 18. Hoiab ära magneesiumipuuduse
• Kakao võimalikud kõrvaltoimed
  • Kofeiin
  • Allergilised reaktsioonid
  • Suhtlus teiste ravimitega
  • Viited

Mis on kakao?

Kakao terad on kakaopuu kääritatud seemned, mille ladina nimi on Theobroma kakao, mida see tähendab "Jumalate toit". See on pärit Amazonase piirkonnast ja nagu selle tähendus viitab, peeti seda ajalooliselt väga oluliseks saagiks Kesk- ja Lõuna -Ameerikas. Tegelikult hinnati nende terasid nii, et põliselanike hõimud kasutasid neid valuuta vormina. Kakaopuu kasvab troopilises kliimas loomulikult.

Kakaopuu vili on kaun. Täna esineb see kogu maailmas, ehkki umbes 40% saagist toimub Cote d'Ivoire'is koos Indoneesia, Ghana, Brasiilia, Nigeeria ja Kameruniga, mis aitavad kaasa üldisele tootmisele.

Kakao ja šokolaad pole tegelikult sünonüümid. Kakaost rääkides viitame kakaoseemne jahvatamisest madalamale komponendile. Terad sisaldavad ka seda, mida me teame kakao liköör või kakao tainas ja kakaovõi, mis on mitte -dairiline rasv, mida leidub loomulikult kakao terades. Ligikaudu 50–60% kakao liköörist koosneb kakaovõist.

Toiteväärtus

Kakao on rikas mineraalide, näiteks raua, magneesiumi, kaltsiumi, fosfori, vase ja mangaani poolest. See on ka suurepärane seleeni, kaaliumi ja tsingi allikas, pakkudes samal ajal kehale süsivesikuid, valke ja toidukiudu. Lisaks sellele on kolesterooli sisaldus selles peaaegu tähtsusetu.

Kakaovõi seevastu on segu monoküllastumata rasvadest nagu oleiinhape ja küllastunud rasvad nagu steariinhape ja palmitiinhape.

18 kakao eelised tervise jaoks

Kakaol on põletikuvastased, antialloogilised, vähivastased ja antioksüdantsed omadused ning see on näidanud arvukalt tervisega seotud eeliste mõju. Vaatame neid.

1. Parandada aju tervist

Kakaot peetakse aju jaoks väga kasulikuks, kuna see on rikkalik flavanooli sisaldus. Flavonool on neuroprotektiivne ühend ja sellel võib olla soodne mõju ka funktsioonidele õppimine ja mälu.

Teisest küljest väidavad uuringud, et kakaopõhiste toodete tarbimine parandab aju verevoolu, kuna flavonoolid toimivad antiplatehaanidena, mis aitab vähendada peaaju veresoonte õnnetuse riski.

2. Parandab meeleolu

Kakaol on omadused, mis toimivad meeleolu tugevdajatena. Selle põhjuseks on asjaolu, et flavonoolid avaldavad ajule antidepressanti, nii et need aitavad Võitlus depressiooniga lisaks kognitiivsete tegevuste parandamise edendamisele Püsiva vaimse treeningu ajal. Fenüületüülamiini olemasolu aitab parandada ka rahulolutunnet ja edendada Aphrodisiaak.

3. Vähendab kroonilise väsimussündroomi

On näidatud, et kakaoharjutused rahustav mõju kroonilise väsimuse all kannatavatele inimestele. Selle nõrgendav toime on tingitud ajus selliste neurotransmitterite nagu serotoniini, anandamiidi ja fenüületüüülamiini vabanemisele, mis avaldab kaitsev toimet neuronaalsete rakkude oksüdatiivse stressi vastu ja aitavad võidelda kroonilise väsimuse sündroomiga.

4. Premenstruaalsete sündroomi sümptomid (SPM) uuesti

Premenstruaalne sündroom võib põhjustada huumorimuutusi, mis võivad mõnikord olla väga tüütu. Selle põhjuseks on asjaolu, et SPM ajal on serotoniini tase märkimisväärselt vähenenud. Tarbi kakaod premenstruaalse sündroomi ajal annab rahustava efekti Vabastades selle hormooni ja leevendage seega huumorimuutusi.

5. Abi neurodegeneratiivsete häirete ravis

Flavonoolide nagu Epicatequina ja Catequina esinemine kakaos on näidanud kasulikku mõju ravile Neurodegeneratiivsed haigused nagu Alzheimeri tõve. Mõned uurimised viitavad sellele, et neil fütokemikaalidel on omadused, mis aitavad vähendada meeles oksüdatiivset stressi. See aitab vältida neuronaalsete rakkude kahjustusi ja avaldab rakumembraanile kaitsvat toimet tsütotoksilisuse vastu.

6. Sellel on antioksüdant

Antioksüdantidel on silmapaistev roll võitluses vabade radikaalide vastu, mis võib põhjustada mõningaid kroonilisi haigusi. Mõned uuringud on seda näidanud Toores kakaos leiduvad antioksüdandid on rohelise tee ja punase veiniga võrreldes suhteliselt kõrgemad. Kahjuks on teada ka, et piim, mida leidub enamikus kommertsialiseeritud šokolaadides, on võimeline blokeerima antioksüdantide imendumise. Teisisõnu, parem on võtta puhast kakao ilma piimatoodeteta.

7. Vähendab kõrget vererõhku

Paljud uuringud on näidanud, et kakao on võimeline kontrollima vererõhu taset kakaos sisalduva antioksüdandi tõttu, mis soodustab lämmastikoksiidi tootmist. See aine Aidake veresoone lõdvestada, Seega ei sunnita süda nii palju töötama ja vererõhku saab hõlpsamini kontrollida.

8. Tasakaalu kolesteroolitase

Ilmselt on kakaol hüpoglükeemiline ja hüpokolesteroleemiline toime. Dieet, mis sisaldab kakaot regulaarselt a Triglütseriidi taseme, LDL ja glükoosikolesterooli vähenemine Veres. Uuringud on ka näidanud, et see on võimeline suurendama HDL -i kolesterooli taset testitud isikutel.

9. Abi diabeedi ravis

Lisaks hüpokolesteroleemilisele kakaol on ka hüpolipemiidi toime, mis mõjutab suhkru reguleerimist vereringes. Kakao võiks parandada insuliiniresistentsust, Seega on see tungivalt soovitatav neile, kes kannatavad praegu II tüüpi suhkurtõbi ja samal ajal parandavad absorptsiooni optimeerimiseks glükoosi metabolismi.

Lisaks sellele antioksüdantsed omadused Need kaitsevad pikaajaliste diabeetiliste komplikatsioonide, näiteks diabeetilise nefrotoksilisuse ja katarakti moodustumise eest. Nefrotoksilisus mängib diabeedi võtmerolli ja see on raske neeruhaiguse peamine põhjus. Vabad radikaalid süvendavad neid diabeetilisi komplikatsioone, soodustades oksüdatiivset stressi, mis põhjustab rakkudele ja kudedele kahjustusi. Kakaovaba radikaalide elimineerimise aktiivsus on näidanud terapeutilist mõju seda tüüpi rakukahjustuse ravile ja ennetamisele.

10. Leevendab bronhide astma

Kakao terad sisaldavad ksantiini ja teofülliini, mis Need aitavad bronhide spasme lõdvestada ja bronhide torusid lõdvestada. See hõlbustab kerget õhuvoolu ja on väärtuslik astma ja hingamisraskuste leevendamiseks. Seetõttu aitab selle tarbimine leevendust bronhide astmast.

üksteist. Abi ravi ja haavade paranemisel

Kakaol on tõhusad terapeutilised omadused haavade paranemise edendamiseks. Selle põhjuseks on kakao on võimeline võitlema nakkustega, mis võivad esineda haavades. Lisaks, kui seda tarbitakse koos piisavate ravimitega Helicobacter pylori keha.

12. Takistab rasvumist

Uuring on näidanud kakao võimalikke eeliseid rasvumise vältimiseks, mis on põhjustatud kõrge rasvasisaldusega dieedist. Esiteks, kakao saab isu vähendada, Seega on dieeti lihtsam kontrollida. Pealegi Aitab moduleerida lipiidide metabolismi ning vähendada rasvhapete sünteesi ja transporti. See on näidanud ka termogeneesi paranemist, soojuse tootmise mehhanismi valgetes rasvkudedes ja maksas.

13. Parandab kardiovaskulaarset tervist

Kakao, olles rikkad selliste flavonoidide poole nagu protsüanidiin, Catequina ja Epicatequina, millel on antioksüdantsed omadused ja Need aitavad kaitsta südamerakke, tugevdades samal ajal südant. See aitab parandada ka endoteeli funktsiooni ja stimuleerida HDL HDL kolesterooli. Sellel on potentsiaal vältida verehüüvete moodustumist, mis võib põhjustada insuldi või südamepuudulikkust. Vere trombotsüüdid mängivad olulist rolli kardiovaskulaarsetes häiretes. Kakaos esinevad flavonoidid on Addiivivastased anti -antiivi ja moduleerivad hemostaasi, mis on vere hüübimiseks kuluv aeg. Kõik need mõjud tervisele aitavad vältida selliste meditsiiniliste seisundite, näiteks ateroskleroosi ja tromboosi levikut, mis on mõned olulisemate kardiovaskulaarsete haiguste peamised põhjused.

14. Aitab ravida kroonilist kõhukinnisust

Uuringud on näidanud, et kakaotolmu tarbimine avaldab terapeutilist mõju kroonilise kõhukinnisuse ja soolefunktsiooni haiguste ravile.

Kiudainete kakaotoodete tarbimine soodustab soolestikku. Uuringus täheldati, et Regulaarne kakao tarbimine stimuleerib soolefunktsiooni, vähendades evakueerimisaega, sageduse suurendamine ja väljaheidete pehmema konsistentsi soosimine ilma muud kõrvaltoimet, näiteks seedetrakti ebamugavustunnet või kõhuvalu.

viisteist. Takistab vähki

Ka kakao on osutunud ka kasulikele mõjudele, näiteks vähirakkude kasv normaalse tervise kasvule. Uuringud on andnud tõendeid kemopreventiivsed ja antiproliferatiivsed omadused, mida kasutavad flavonoidid ja protsüanidiinid. Need tervendavad toimed on eri tüüpi vähi ravis äärmiselt väärtuslikud.

16. Ravige vasepuuduse aneemiat

Kroonilise aneemia peamine põhjus on vasepuudus kehas. Kakao on üks neist Looduslikud vaseallikad võivad parandada hemoglobiini taset Ja see on võimeline ravinud igasuguseid haigusi, mis on põhjustatud vasepuudusest, näiteks aneemia, neutropeenia ja leukopeenia.

17. Kaitsta nahka

Kakao on efektiivne hea naha tervise säilitamiseks. Kakao tarbimine aitab vähendada UV -indutseeritud erüteemi mõju ning vähendab naha karedust ja koorimist. Ka See aitab parandada elastsust, hüdratsiooni ja nahatihedust. Uuring kinnitas, et kakaos sisalduv epicatech aitab tõsta hemoglobiini hapniku küllastumist, stimuleerides tervislikku verevoolu nahakudedes ja aidates kaasa endogeensele fotokaitsele. Kakaot kasutatakse mitme nahahooldustoodete valmistamisel.

18. Hoiab ära magneesiumipuuduse

Kakaokomponentide teine ​​eelis on magneesiumipuuduse kahjuliku mõju ennetamine kehas. Kakaotoodete regulaarne tarbimine võib olla kasulik Vältida dieedi põhjustatud kahjulikke mõjusid, millel puudub magneesium pikaajaliseks perioodiks.

Kakao võimalikud kõrvaltoimed

Kofeiin

Kakao on kofeiini allikas. Liigne kofeiin võib siiski põhjustada kõrvaltoimeid, näiteks Unetus ja ebaregulaarne südamelöök. Võite süvendada ka inimeste sümptomeid, kes juba kannatavad Ärevus või kõhulahtisushäired. Liigne kofeiin rinnaga toitmise ajal võib põhjustada imikute ärrituvust ja kõhu ebamugavust. Võite ka gastroösofageaalse refluksi seisundi halvendada ja enne operatsiooni on soovitatav vältida seda, et vältida veresuhkru kontrolli sekkumist.

Allergilised reaktsioonid

Kakao võib põhjustada allergilisi reaktsioone neile, kes selle suhtes tundlikkust kujutavad. Allergia on tavaliselt Nahareaktsioonid, migreeni peavalud, seedehäired, näiteks gaasid ja iiveldus.

Suhtlus teiste ravimitega

Kofeiin võib mõjutada teatud retseptiravimite mõju enne südamega seotud diagnostilist testi. Üldiselt on soovitatav vältida jooke või kofeiini rikas toite enne selliseid südame eksameid. Lisaks sellele võiks kakao suhelda ka astma, depressiooni ja diabeedi ravimitega.

Kofeiinisõltuvus: põhjused ja sümptomid

Viited

• https: // jamanetwork.com/ajakirjad/jamainternalmedicine/artikkel-abstrakt/412211
• http: // ajcn.Toitumine.org/sisu/95/6/1365.abstraktne
• http: // pubid.ACS.org/doi/abs/10.1021/JF0344385
• http: // www.Medci.org/pressi/kakao.Html
• https: // dx.doi.org/10.1016/j.Pähkel.2004.10.008
• https: // www.Ncbi.Nlm.NIH.Gov/PubMed/12589329